草野直樹（かやのなおき）

東北の味米沢ラーメン（テーブルマーク）は、ポークやチキンの旨みをベースに、いわし煮干し、かつお節を加えたあっさり醤油味のスープに仕上げています。麺はカップ麺ながらヘルシーなノンフライ麺。熱風乾燥で仕上げた独特の麺でコシが強くシコシコ食感です。

『日清のどん兵衛 ちゃんぽんうどん 味変えオイル付』は、豚と魚介のうまみをきかせたつゆと香ばしい焦がしニンニク油が特長です。テレビCMに“どんぎつね”として出演中の吉岡里帆さんが考案。アイデアレシピ商品を発売し、2020年11月30日新発売されました。

日清のラーメン屋さん 函館しお（日清食品）は、北海道産ホタテだしをきかせたコクのあるスープと、北海道産「全粒粉」入りのもっちりちぢれ麺が特長です。スープはちょっぴり香辛料が効いた塩ラーメン特有のさっぱりスープ。おうちラーメンとしておすすめできます。

明星至極の一杯鶏コク醤油ラーメン（明星食品）は、特製鶏油を使用した『コクうまの雫』で鶏のうまみや風味が広がります。縦長型カップで、しなやかで食べやすい麺と鶏ガラ醤油スープを合わせた醤油ラーメン。鶏ガラ風味が広がる満足感のある味です。

日清デカうまＷマヨソース焼そばは、ガーリックを練り込んだ130gの中細ちぢれ麺、マヨネーズが香り立つ特製マヨ風味ソースです。クセになる味わいの“からしマヨ”がうまさの決め手。焼きそばには定番のキャベツも具材にしっかり入っています。

長崎ちゃんぽん（マルタイ）は、弾力のある太麺にポークエキスやいかエキス、スパイスをブレンドしたちゃんぽんスープです。具材もキャベツ、ニンジン、コーン、カマボコなど本格的なかやく付き。ちゃんぽん独自の麺の食感とスープの旨味を実感できます。

サッポロ一番旅麺浅草ソース焼そば（サンヨー食品）は、ソースが香ばしい東京 浅草の焼そばを手軽に楽しめるご当地カップめん。ウスターソースと豚バラ肉を炒めた香り、しなやかさと適度なコシがある食べやすい麺が特徴の浅草風の焼そばソースです。

広東白湯麺（テーブルマーク）は、鶏と香味野菜の旨味を加えた、まろやかで深い味わいとろみのある白湯スープです。カネボウフーズ⇒加ト吉⇒テーブルマークと製造元名は変わりましたが、コアなファンは多く長く発売され続けています。

麺づくり鶏だし塩は、鶏だしの旨みに玉ねぎの甘みと昆布だしを合わせたまろやか塩味スープひきたつノンフライ麺です。コシがありほぐれやすく、喉ごしもスープとの相性もよく仕上がっています。具材はチンゲンサイ、めんま、ねぎを使用しています。

瀬戸内レモン農園レモスコ塩焼きそば（サンヨー食品）は、広島の調味料レモスコを使用した酸味と辛みのきいた塩焼そばです。瀬戸内産の広島レモンで作った新感覚辛味調味料レモスコと、チキンエキスをベースにした塩焼そばソースでピリ辛な味わいです。