菊水

鴨ガラ醤油ワンタンチャーシュー麺は、鴨ガラ醤油スープと北海道発札幌生ラーメンにワンタンとチャーシューを加えました。スープと生ラーメンは菊水で、チャーシューは伊藤ハムのバラ肉チャーシュー、大陸肉ワンタンしょうゆ味（ふじや食品）を使いました。

北海道ラーメンスープ味噌味と、北海道発札幌生ラーメン（ともに菊水）を使って、お手軽に豚脂、ごま、香辛料の効いた北海道ラーメンの味を家庭で堪能しました。適度に縮れ感のある中太麺と味噌スープがまさに札幌でいただく味を彷彿とさせました。

鴨ガラ醤油ラーメンを北海道発札幌生ラーメンでいただきました。ともに菊水ですが、スープと麺は別々に売られています。鴨とチキンと醤油によるバランスの取れたのまろやかな旨味を家庭でいただけるのはありがたい。つけ麺やそばつゆにも使えます。