おうちラーメン、具とかんたんレシピの100選

ニュータッチ元祖ねぎらーめん（ヤマダイ）は、 国産小麦100％使用の麺にねぎがたっぷりのったゴマ油香るピリ辛醤油ラーメンです。昭和60年に即席麺業界で初のねぎラーメンとして誕生以来、新陳代謝の激しい市場で人気商品として売れ続けています。

明星麺神カップ濃香醤油は、塩麹を練り込んだ超極太麺と豚や鶏の旨み濃厚な醤油スープ、ねぎやチャーシューチップなどの具材が揃う高級カップ麺です。麺の量は70gとやや多めで、濃いめの琥珀色をしたスープが相性良くしっかり絡んでいます。

明星中華三昧タテ型赤坂榮林酸辣湯麺 （スーラータンメン）は、酸辣湯麺発祥の赤坂榮林のメニューを再現した味わいのカップ麺です。酢とラー油を使う酸味と辛味にとろみをきかせ、そこにたまごやチンゲン菜などの具材を加えた和製中国料理です。

麺づくり鶏ガラ醤油（マルちゃん＝東洋水産）は、つるつるもちもちノンフライ細麺に鶏ガラのすっきり味わい深い醤油味スープです。具材にはのりが別添され、なるとやねぎなども入った東京ラーメンを彷彿とさせる、シンプルであっさりした作り方です。

サッポロ一番みそラーメン（サンヨー食品）はスタンダードな袋麺。好きな具材を入れられるので、モヤシ山盛りでラーメン二郎風を堪能しました。新陳代謝が激しい即席麺業界の数少ないロングセラー商品だけに、麺とスープと別添の七味の相性は抜群です。

凄麺仙台辛味噌ラーメン（ヤマダイ）は、独自製法のノンフライ麺と仙台味噌醤油の赤味噌を100％使用した濃厚辛味噌スープです。麺はもちもちとした食感でスープとの相性も抜群。具材は生のモヤシが別添でシャキシャキした食感を堪能できます。

まる旨豚骨ラーメン（エースコック）は、滑らかで歯切れの良い丸刃のめん、国産背脂を使用したスープ、食感や風味の良い具材で作られています。シリーズ共通のタテ型カップでお手頃価格。別添袋なしでお湯を注ぐだけのスタンダードな作り方です。

明星チャルメラもやしが超絶うまいまぜそばニンニクしょうゆ味5食パックは、ニンニクや香味が効いた醤油スープのまぜそばです。もやのトッピングだけでなく、炒めた彩り野菜を入れるもよし、プレーンで油そばとしていただくのもよしの逸品です。

マルちゃん焼そばナポリタン3人前（東洋水産）は、焼そばのもっちり中太麺にトマト・玉ねぎ・チーズが一体になったソースの合体です。ナポリタンソースが麺に合うとともに、ごはんにもバッチリ、単品でもおかずとしてもイケるマルちゃんの傑作です。

日清のどん兵衛天ぷらそば [東]は、本鰹と宗田鰹のWだしを使用したつゆに、あとのせサクサク天ぷらが入った天ぷらそばです。そばは生そばのように弾力もあり喉ごしもいい。天ぷら（かき揚げ）はつゆにひたしてもクタッとせず確かなサクサク感です。