おうちラーメン、具とかんたんレシピの100選

赤いきつねうどん東（マルちゃん＝東洋水産）は、鰹節と昆布のだしを利かせた風味豊かな東向けのしっかりした醤油味のつゆに、味のしみた大きなお揚げと、コシのあるうどんと三拍子揃っています。とくに地域ごとにきめ細かく異なるつゆが絶品です。

鴨ガラ醤油ワンタンチャーシュー麺は、鴨ガラ醤油スープと北海道発札幌生ラーメンにワンタンとチャーシューを加えました。スープと生ラーメンは菊水で、チャーシューは伊藤ハムのバラ肉チャーシュー、大陸肉ワンタンしょうゆ味（ふじや食品）を使いました。

つけ麺の達人濃厚豚骨醤油 2人前（日清食品）は、もちもちとした食感の極太麺と、じっくり炊き出した豚骨の旨みと香り、ガーリックを加えた濃厚でまろやかなたれなどが特徴のつけ麺です。つけ麺の達人シリーズは4商品リリースされています。

野郎ラーメン監修ニンニクマシマシ汁なし野郎（サンヨー食品）は、渋谷センター街総本店監修のカップ焼きそば商品です。野郎ラーメンの油そばメニュー「汁なし野郎」にニンニクを加えた味わいを再現しました。2020年12月7日に発売されたばかりです。

ラ王醤油5食パック（日清食品）は、3層構造でのびにくい全粒粉入り麺に醤油と鶏の旨みがたっぷり詰まった液体スープの袋麺です。本商品はそのままラーメンとして食べる以外に、鍋の〆としても使うことを勧めています。まさにインスタントラーメンの最高峰です。

日清のあっさりおだしがおいしいどん兵衛5種の具材が入った揚げ玉そばは、バラエティ豊かな具材もうれしい「どん兵衛」の新シリーズです。張りのある食感のそばと、かつおだしをきかせた、香り豊かな関東風のつゆ。5種類の豊富な具材が特長です。

緑のたぬき天そば東（マルちゃん＝東洋水産）は、鰹節だしを利かせたそばつゆに喉ごしのよいそば香ばしい小えび天ぷら自慢の一品です。「東」とは、醤油と砂糖を合わせた東日本向けのつゆという意味。「たぬき」ですが丸いしっかりした天ぷらが入ってます。

おそば屋さんの鴨だしそば（東洋水産＝マルちゃん）は、カップ麺とは思えないほどのなめらかなそばに、香味豊かな液体つゆ仕立てで鴨だしの旨み・醤油感と甘さが上品なコクのあるつゆです。かやくも味付け鶏肉ダンゴ、カマボコ、葱など凝っています。

明星チャルメラカップしょうゆは、ホタテやビーフ、香味野菜などの旨み、ブラックペッパーのきいた別添の秘伝のスパイスオイル仕上げが特徴です。具材もカップ麺とは思えないほどきめ細かく揃えており、袋の明星チャルメラとは一味違う新たな美味しさです。

会津喜多方生ラーメン6食＜醤油4食・みそ2食＞（オノギ食品）をいただきました。地元福島県会津若松市の会社が、飯豊の清冽な湧水と、塩天華で作り上げたシコシコちぢれ麺のしょうゆ4食とみそ2食セット。本場の喜多方ラーメンを家庭で味わえます。